– Capacidade Máxima Fabricação: 500 L a 3000 L (5 hL a 30 hL)

– Aplicação: Equipamento destinado a indústria cervejeira

– Norma de Fabricação: ASME VIII

– Material: AISI 304L/AISI 316L

– Benefícios:

• Controle automático das rampas da mostura;
• Todas as transferências de mosto são realizadas através de válvulas automáticas, não havendo a necessidade de intervenção do operador;
• Este equipamento está contemplado com uma IHM que permite a visualização de todos parâmetros da produção em tempo real;
• As receitas desenvolvidas pelo mestre cervejeiro podem ser gravadas e acessadas através da IHM, possibilitando a repetitividade da receita em próximas fabricações;
• O controle da transferência de água na brassagem é realizada através do medidor de vazão de precisão que controla o volume de acordo com a receita cadastrada no equipamento;
• O resfriamento do mosto do trocador é realizada de forma automática, garantindo uma temperatura estabilizada durante a transferência do mosto para o fermentador;
• Controle e automação da adega através do painel IHM;

– Opcionais:

•  Silo de Malte, interligando tina de mostura;
• IHM com acesso remoto;