– Capacidade Máxima Fabricação: 500 L a 3000 L (5 hL a 30 hL)
– Aplicação: Equipamento destinado a indústria cervejeira
– Norma de Fabricação: ASME VIII
– Material: AISI 304L/AISI 316L
– Benefícios:
– Controle automático das rampas da mostura;
– Todas as transferências de mosto são realizadas através de válvulas automáticas, não havendo a necessidade de intervenção do operador;
– Este equipamento está contemplado com uma IHM que permite a visualização de todos parâmetros da produção em tempo real;
– As receitas desenvolvidas pelo mestre cervejeiro podem ser gravadas e acessadas através da IHM, possibilitando a repetitividade da receita em próximas fabricações;
– O controle da transferência de água na brassagem é realizada através do medidor de vazão de precisão que controla o volume de acordo com a receita cadastrada no equipamento;
– O resfriamento do mosto do trocador é realizada de forma automática, garantindo uma temperatura estabilizada durante a transferência do mosto para o fermentador;
– Controle e automação da adega através do painel IHM;

– Opcionais:
– Silo de Malte, interligando tina de mostura;
– IHM com acesso remoto;