Sala de Brassagem 10HL

APRESENTAÇÃO
Inovação e qualidade são palavras de ordem na empresa gaúcha Theodosio Randon, referência em soluções de armazenagem para a indústria de bebidas e alimentos. Com um know-how de 50 anos, ela uniu-se à experiente E2PS e ao mestre cervejeiro Alfredo Ferreira (Instituto da Cerveja) para apresentar uma novidade Premium de equipamentos para cervejarias.

Trata-se das Brassagens TRE2, que têm o objetivo de sistematizar e assegurar a qualidade no mercado cervejeiro. Confira algumas vantagens:

• Sistema quadri bloco com ocupação de área de um tri bloco, pelo uso de tina de fervura de mosto integrada ao whirlpool;
• Processo em automático, garantindo repetitividade e tendo o histórico das receitas utilizadas e os resultados obtidos ao longo do tempo, além de um melhor controle de temperaturas e tempos nas várias etapas do processo, resultando em uma cerveja com as características de que realmente se buscou;
• O fluxograma da Brassagem TRE2, permite a possibilidade de, durante o processo de cozimento, realizar a decocção do mosto e com isso obter cervejas de características únicas;
• Fábrica de alto rendimento com mão de obra reduzida;
• A instalação permite fazer mais fabricos por dia comparado a instalações manuais;
• Uso de instrumentação de controle de última geração, garantindo mais confiabilidade e durabilidade à instalação;
• Todas as bombas da brassagem contam com inversor de frequência, permitindo melhor controle, ajustes e consequentemente maiores rendimentos, velocidade e eficiência no processo;
• Válvulas, tubulações e bombas projetadas para minimizar a incorporação de oxigênio.

Produza cervejas de alta qualidade e obtenha ainda mais vantagens competitivas com os equipamentos Premium da Theodosio Randon. Nossa equipe está apta a esclarecer dúvidas e oferecer o melhor produto para a sua necessidade.

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